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Sagra della Ficamaschia

Sagra della Ficamaschia

Ogni anno sta attirando sempre più visitatori , questa manifestazione , dal gusto forte e deciso di un pesce che caratterizza da sempre il mare e le tavole dell’Argentario.

Dal sapore deciso e gradevole, questo pesce viene proposto in mille modi differenti, come sugo per delle ottime penne o come principale ingrediente di uno straordinario risotto. Tuttavia, a dire di molti, il miglior modo di mangiare la ficamaschia e fritta, dorata, accompagnata da salse e condimenti tipici della tradizione di Porto Ercole.

Questo pesce azzurro assai comune nelle acque del promontorio è il protagonista di questa ristorante all’aperto, che ogni anno viene allestito nelle settimane centrali di Agosto, permettendo ai turisti di assaporare e conoscere i piatti tipici di questa regione.

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